Все люди, живущие в умеренном поясе (в северном полушарии планеты это территории, находящиеся выше 42-го градуса северной широты), подвержены опасному для здоровья дефициту витамина Д. Этот уникальный витамин с признаками гормона способен сделать людей как счастливыми, крепкими и здоровыми, так и разрушить их жизни, принеся серьёзные проблемы и тяжкие заболевания.
Разница между витамином Д и Д3, общее описание витамина
Под общим термином «витамин Д» подразумевается группа из шести форм витамина, каждой из которых присвоен порядковый номер: от Д1 до Д6. Они имеют общие функции, но различаются по составу, химическому названию и строению, способу проникновения в организм, стойкости к разрушению, механизму действия и другим признакам.
Наиболее важное биологическое значение имеют две формы витамина Д:
- Д2 – эргокальциферол, источником которого служит исключительно растительная пища (хлеб, грибы, дрожжи, некоторые растения, масло из них и семена);
- Д3 – холекальциферол, который имеет два естественных пути в организм человека.
Во-первых, жирорастворимый витамин Д3 образуется в коже при попадании на неё ультрафиолетовых лучей.
Во-вторых, поступает с питанием из продуктов животного происхождения.
Сравнение этих форм по некоторым показателям выявляет приоритетное положение витамина Д3. Например:
| Показатель | Д3 | Д2 |
|---|---|---|
| Длительный приём | Разрешён и рекомендован | Исключён по причине токсичности, можно принимать только малыми дозами короткими курсами |
| Скорость метаболизма | Высокая | Низкая |
| Поддержка уровня витамина Д в крови | Достаточно продолжительная | Краткосрочная |
Действия Д2 и Д3 в организме одинаковы: они преобразуются в кальцитрол, активную форму витамина Д.
Совершенно очевидно, что на первый план выходит витамин Д в виде его разновидности, витамина Д3.
В чём содержится витамин Д3
Холекальциферол входит в состав:
- Пищи животного происхождения, т.е. получаемой человеком непосредственно от животных, а также в результате переработки первичного продукта (мяса, молока и т.д.);
- Витаминосодержащих препаратов, в широком ассортименте производимых фармацевтическими компаниями.
Третьим источником условно можно назвать солнце. Предпосылкой получения человеком некоторой дозы витамина Д3 является ультрафиолетовое облучение без защитных средств, которыми являются крем с УФ-фильтром, одежда, зонт.
Летом и весной специалисты рекомендуют принимать солнечную ванну в течение 15-20 минут, чтобы получить суточную норму витамина Д3. Осенью и зимой на открытом солнце при 10-процентном обнажении кожи надо провести до 2-х часов.
В каких продуктах содержится витамин Д3
Наибольшее его количество – в блюдах из мяса и рыбы. Лидером является рыбья печень.
При суточной норме холекальциферола всего 15 мкг его содержание в печени рыб впечатляет:
- Палтуса – 2400-2500;
- Трески – 350-380 мкг в 100 г продукта.
| Данные по другим морепродуктам (в мкг на 100 г): | ||
|---|---|---|
| Рыбий жир – витамин Д3 в чистом виде | 220-250 | |
| Угорь | 25 | |
| Шпроты в масле | 20 | |
| Сельдь | 18-30 | |
| Скумбрия | 16-17 | |
| Осетрина | 14-15 | |
| Икра | 5-8 | |
| Содержание витамина Д3 в некоторых других продуктах животного происхождения (в мкг на 100 г): | ||
| Желток куриного яйца | 6-7,7 | |
| Яйцо куриное | 2,3 | |
| Мясо | 2,1 | |
| Масло сливочное | 1,8 | |
| Печень | 1,3 | |
| Творог и сыры | 0,9 | |
| Сметана | 0,2 | |
| Молоко | 0,06 | |
В утином, гусином, перепелином яйце холекальциферола меньше, чем в привычном курином.
Важно, что тепловая обработка не уменьшает содержание холекальциферола. В полной мере сохраняется он в консервированном продукте.
Для увеличения количества витамина Д3 в готовых блюдах добавляют сметану, масло (растительное и сливочное).
Препараты с Д3
Фармацевтические компании выпускают множество витаминосодержащих препаратов, с помощью которых легко устранить недостаток холекальциферола.
Некоторые из них:
- Минисан (капли, жевательные таблетки);
- Натекаль Д3 (таблетки для рассасывания и жевательные);
- Аквадетрим, Вигантол (масляный раствор для приёма внутрь);
- Кальций Д3 Никомед (жевательные таблетки с разными вкусами);
- Детримакс (покрытые оболочкой таблетки);
- Компливит Кальций Д3, Пиковит и другие (комплексы минералов и витаминов, в числе которых Д3);
- Кальципотриол (мазь для наружного применения);
- ВитаМишки Кальций+ витамин Д (жевательные пастилки с фруктовыми вкусами для детей с 3-х лет);
- Детришка (капли на основе кокосового масла) – витамин Д3 для детей на масляной основе удобно добавлять в пищу и напитки в соответствии с возрастом и потребностями.
Все препараты имеют разное количество активного вещества на единицу (таблетку, каплю, пастилку). Важно соблюдать инструкцию и учесть все рекомендации, противопоказания, взаимодействия с едой и другими препаратами, чтобы избежать побочных эффектов и передозировки.
Особенно опасен систематический излишек холекальциферола для ребёнка – передозировка грозит положить начало остеопорозу, атеросклерозу и другим серьёзным заболеваниям.
Самолечение исключено. Надо обратиться к врачу, сдать кровь на анализ, на основе которого доктор сделает назначение, если это необходимо.
Для чего нужен витамин Д3
Холекальциферол в организме человека выполняет следующие жизненно необходимые задачи:
- контролирует, как усваиваются микроэлементы, имеющие первостепенную важность для костной системы (кальций, фосфор и магний);
- катализирует процесс поглощения минералов кишечником;
- активизирует обменные процессы;
- нормализуя углеводный обмен, выступает в качестве гормона – способствует повышению настроения и устранению проявлений нервного расстройства.
Для чего нужен витамин Д3 с точки зрения подверженности человека определённым заболеваниям:
Во-первых, холекальциферол – важнейший соперник раковых опухолей, он препятствует их формированию.
Во-вторых, вещество имеет влияние на синтез холестерина и образование его отложений на стенках сосудов, тем самым способно предупреждать атеросклероз.
В-третьих, укрепляет связки, кости и мышцы. У взрослых дефицит витамина Д3 вызывает остеопороз, у детей – рахит.
В-четвёртых, укрепляет иммунитет, который обретает способность противостоять вирусам, бактериям, аллергенам и грибкам.
В-пятых, усиливает чувствительность к инсулину, приводит в норму уровень сахара в крови, препятствуя развитию диабета.
Незаменим он и для нервной системы, т.к. стимулирует восстановление нервных клеток, которые имеют особенность делать это медленно.
Для женщин
Норма витамина Д3 в сутки для женщин составляет 15-20 мкг.
Если холекальциферола в женском организме достаточно, то:
- Иммунная система будет полноценно бороться с инфекциями, в том числе с теми, которые приводят к половым дисфункциям;
- В ходе беременности костно-мышечный аппарат ребёнка сформируется нормально;
- В период менопаузы не возникнет его дефицит, кальций не будет вымываться из костей, и не возникнет предпосылок для развития остеопороза;
- Щитовидная железа будет функционировать нормально – продукты и препараты с Д3 увеличивают уровень кальция и фосфора;
- Сердечно-сосудистая система имеет больше шансов работать без перебоев;
- Обменные процессы, в том числе сгорания жира, протекают в нормальном темпе, что является условием для поддержания оптимального веса;
- Уменьшается вероятность бесплодия, раннего климакса – механизм этого воздействия связан с нормализацией количества сахара в крови (его избыток увеличивает уровень эстрогена, который и приводит к нарушениям овуляции и т.д.).
Особо следует обратить внимание на ситуации и периоды жизни женщины: соблюдение конкретной диеты (т.е. лишение организма определённых питательных веществ), беременность, грудное вскармливание, недостаток физической активности, зрелый возраст и хронические заболевания.
Для мужчин
Женский гормон эстроген, который в небольших количествах есть в каждом мужском организме, под воздействием холекальциферола снижает свою активность. Затем следует высвобождение главного мужского гормона тестостерона из взаимодействия с различными клетками и повышение его уровня. Таким образом, витамин Д стимулирует синтез тестостерона, и оказывает влияние на сексуальное здоровье мужчины.
Холекальциферол способствует также поддержанию здоровья простаты: сохранению её нормальных размеров, предотвращению доброкачественной опухоли предстательной железы, простатита, рака.
Витамин для детей
В детском возрасте особенно важно получать витамин Д в полной мере, т.к. он прямо влияет на полноценное усвоение важнейшего элемента кальция, который отвечает за формирование костной системы и опорно-двигательного аппарата в целом.
Витамин Д3 для новорожденных кроме профилактики рахита выполняет функцию формирования будущих зубов. По мере роста ребёнка следует организовать грамотное кормление, принятие им солнечных ванн, при этом надо учесть, что в материнском молоке холекальциферола недостаточно, и питание ребёнка, как правило, следует дополнить витаминными препаратами.
К примеру, водный раствор витамина Д3 (продаётся во флаконах с капельницей) разрешено использовать с первых дней жизни ребёнка:
- Здоровым младенцам – с 8-го дня ежедневно по капле, в которой содержится 625 МЕ активного вещества (для профилактики рахита);
- Недоношенным детям – по 2 капли ежедневно;
- При признаках рахита – от 2 до 8 капель в день весь первый год жизни.
Во время лечения требуется лабораторный контроль за кальцием в крови.
Нижний порог витамина Д3 для грудничков составляет 10 мкг (400 МЕ) в сутки. На втором году жизни норма увеличивается до 15 мкг (600 МЕ) в сутки и сохраняется на этом уровне до старости.
Признаки недостатка витамина Д3
Опасное снижение уровня именно холекальциферола выявить непросто – признаки недостатка в организме разных витаминов часто похожи.
Возможно, в недомогании виноват дефицит витамина Д, если человек:
- быстро утомляется;
- проявляет повышенное беспокойство и нервозность;
- ослаблен физически;
- долго засыпает и чутко спит;
- обильно потеет (возможен зуд головы);
- испытывает ломоту и боли в теле;
- плохо концентрирует внимание.
У женщин при недостатке холекальциферола случаются судороги в ногах, наблюдается ухудшение состояния волос, ногтей, зубов, кожи и хрупкость костей.
Дети с дефицитом Д3, как правило, капризны, неусидчивы, бурно реагируют на раздражители, чешут шею и голову.
Установить точную причину неполадок со здоровьем можно только с помощью анализа крови.
Читайте также:
